Die cremige Vanilleeis ist ein klassisches Dessert, das wir alle lieben. In diesem Artikel führen wir Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieses Genusses mit Hilfe Ihres Thermomix. Machen Sie sich bereit, Ihre Familie und Freunde mit cremigem und köstlichem Vanilleeis zu überraschen.
Um anzufangen, stellen Sie sicher, dass Sie alle benötigten Zutaten griffbereit haben. Sie werden benötigen:
Jetzt, da alle Zutaten bereit sind, ist es Zeit, anzufangen.
Geben Sie in den Thermomix-Becher die Vollmilch, Sahne, Zucker, Eigelb, Vanilleschoten und eine Prise Salz. Programmiere den Thermomix für 8 Minuten bei 90ºC und Stufe 2.
Nachdem der vorherige Schritt abgeschlossen ist, entfernen Sie die Vanilleschoten aus dem Becher. Schaben Sie mit einem Messer die Samen aus dem Inneren der Schoten und fügen Sie sie dem Becher hinzu. Programmiere den Thermomix für 1 Minute bei 90ºC und Stufe 3.
Gießen Sie die Mischung in einen luftdichten Behälter und lagern Sie sie über Nacht im Kühlschrank. Danach haben Sie zwei Optionen:
Nachdem das Eis im Gefrierschrank geruht hat, legen Sie Backpapier auf die Oberfläche des Eises und bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter für 24 Stunden auf. Bevor Sie es servieren, nehmen Sie es aus dem Gefrierschrank und lassen Sie es für 10-15 Minuten ruhen.
Nachdem Sie alle Schritte befolgt haben, ist es Zeit, Ihr köstliches cremiges Vanilleeis zu genießen! Überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem hausgemachten Dessert, das ihnen sicherlich gefallen wird.
Ja, Sie können die Vanilleschoten durch Vanilleextrakt ersetzen. Verwenden Sie einen Teelöffel Extrakt pro Schote.
Es ist nicht erforderlich, aber es hilft, eine cremigere Textur zu erhalten. Falls Sie keine Eismaschine haben, können Sie die im Artikel erwähnte alternative Methode befolgen.
Hausgemachtes Eis kann mehrere Wochen im Gefrierschrank aufbewahrt werden, jedoch ist es am besten, es innerhalb der ersten Tage zu verzehren, um seine optimale Frische zu genießen.
Natürlich! Dieses Rezept ist eine ausgezeichnete Basis, um mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu experimentieren. Sie können gehackte Schokolade, frische Früchte oder sogar Karamell hinzufügen, um Ihr Eis zu personalisieren.
Ja, Sie können die Eigelb weglassen, wenn Sie möchten. Bedenken Sie jedoch, dass die Eigelb dem Eis Cremigkeit verleihen und zur Verbesserung seiner Textur beitragen.
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