Eierlikör ist ein klassisches Getränk, das besonders zur Weihnachtszeit oder bei festlichen Anlässen beliebt ist. Mit dem Thermomix wird die Zubereitung nicht nur kinderleicht, sondern auch absolut gelingsicher. Dieses Rezept kombiniert traditionelle Zutaten mit der modernen Technik des Thermomix, um einen samtigen und geschmackvollen Eierlikör zu zaubern. Entdecken Sie, wie einfach es ist, Eierlikör im Thermomix zuzubereiten und warum er das perfekte Mitbringsel oder Highlight Ihrer Feier ist.
Vorbereitung:
Trennen Sie die Eigelbe vom Eiweiß und wiegen Sie alle Zutaten ab.
Alles in den Mixtopf geben:
Geben Sie Eigelb, Zucker, Sahne, Doppelkorn und Vanillinzucker in den Mixtopf.
Mixen und erhitzen:
Stellen Sie den Thermomix auf 8 Minuten / 70 °C / Stufe 4 ein. Dies sorgt dafür, dass der Eierlikör homogen und sicher konsumierbar wird.
Abfüllen:
Füllen Sie den heißen Eierlikör direkt in saubere Glasflaschen ab. Lassen Sie ihn abkühlen und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf.
Wer es milder mag, kann die Menge des Alkohols reduzieren und durch Sahne ersetzen.
Experimentieren Sie mit anderen Geschmacksrichtungen, z. B. durch die Zugabe von Zimt, Kardamom oder Amaretto.
Eierlikör hält sich im Kühlschrank etwa 4 Wochen. Für eine längere Haltbarkeit können Sie den Alkoholgehalt leicht erhöhen.
Selbstgemachter Eierlikör schmeckt nicht nur besser als die gekaufte Variante, sondern bietet auch die Möglichkeit, ihn individuell anzupassen. Sie wissen genau, welche Zutaten verwendet wurden, und können sicherstellen, dass er keine künstlichen Zusätze enthält.
Ja, der Alkohol kann durch Milch oder Sahne ersetzt werden. Beachten Sie jedoch, dass die Haltbarkeit ohne Alkohol stark reduziert ist.
Das Erhitzen auf 70 °C tötet mögliche Keime ab und sorgt für eine sichere Zubereitung.
Im Kühlschrank ist Eierlikör mit Alkohol bis zu 4 Wochen haltbar. Ohne Alkohol sollte er innerhalb weniger Tage konsumiert werden.
Selbstgemachter Eierlikör mit dem Thermomix ist einfach, lecker und immer ein Genuss. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie den Geschmack von cremigem Eierlikör!
Entdecken Sie, wie Sie das köstliche Helado Sandy von Burger King bequem zu Hause mit Ihrer Thermomix zubereiten können! Dieses unwiderstehliche ...
Das Trennen von Eiweiß und Eigelb mit dem ThermomixnUm das Eiweiß vom Eigelb mit Ihrem Thermomix® zu trennen, befolgen Sie diese einfachen Schritte ...
Dieser köstliche Blaubeer- und Mascarpone-Pudding ist das perfekte Dessert, um deine Gäste mit einem frischen und cremigen Geschmack zu überraschen ...
ZutatenHimbeersoße:2 Tassen (250 g) frische oder aufgetaute Himbeeren.70 g Kristallzucker (nach Geschmack anpassen).80 g Wasser.½ Teelöffel Zitrone ...
Zutaten für 8 Portionen:190 g Selleriesalat200 g Kochschinken300 g Mais1 Dose Ananas in Stücken2 Äpfel5 hart gekochte Eier500 g Salatcreme (Miracel ...
Zutaten 1 Weißkohlkopf (ca. 2 kg) 3 rote Paprika 600 g Karotten 1 kg Stangensellerie 2 Lauchzwiebeln 1 Päckchen Zwiebe ...
ERHALTEN SIE DIESES KOSTENLOSE EBOOK AUF ENGLISCH MIT ÜBER 70 SEITENIn der aufregenden Welt des modernen Kochens hat sich der Thermomix als unverzich ...
Möchtest du eine cremige, weiche und geschmackvolle Mascarponecreme zubereiten? Die Thermomix ist das perfekte Werkzeug, um dies mühelos und mit spe ...
Möchtest du den Husten auf natürliche und effektive Weise lindern, ohne auf Medikamente zurückzugreifen? Entdecke, wie du ein hausgemachtes Hustens ...
Der Kinder Paradiso-Kuchen mit dem Thermomix ist eine Köstlichkeit, die durch ihre Weichheit und Cremigkeit besticht. Dieses Dessert, inspiriert von ...
Liebst du den Vanille-Karamell-Frappuccino aus Cafés, ziehst es aber vor, ihn zu Hause zuzubereiten? Mit Hilfe deines Thermomix kannst du eine köstl ...
Vorspeisen, Desserts, Getränke oder sogar Saucen sind nur einige der Optionen, die du mit dem Küchenroboter zubereiten kannst. Aber du kannst auch o ...
Das Fermentieren von Teig ist ein entscheidender Schritt bei der Zubereitung von Brot, Pizza und anderen Köstlichkeiten mit Hefe. Dank der „Ferment ...
Das Rezept, das wir heute vorstellen, ist einfach großartig und ideal, um Ihre Gäste mit einer köstlichen Vorspeise zu überraschen: Oktopus- und K ...
Wenn du ein Fan von Desserts bist und einen Hauch von Raffinesse mit einem besonderen Likörgeschmack suchst, ist diese Baileys-Süßigkeit mit der Th ...
Mandorlinis, ein zartes und köstliches Mandelgebäck, hat seinen Ursprung in der italienischen Küche und begeistert mit seinem nussigen Aroma und de ...
VIDEO - REZEPTE ...
Wer liebt nicht ein köstliches, leichtes Dessert, das sowohl den Gaumen erfreut als auch optisch beeindruckt? Der Pfirsich-Sahnetraum ist genau das! ...
SACHERTORTE inspired by the HOTEL SACHER ...
Einführung in Himbeer-EnergiebällchenDie Himbeer-Energiebällchen sind ein perfekter Snack, nicht nur wegen ihres süßen und natürlichen Geschmack ...
In einem tiefen Teller legen wir 2 dicke Scheiben Zitrone und füllen ihn mit Wasser. Wir stellen den Teller mit dem Wasser und der Zitrone in die Mik ...
Gefüllte Croissants sind eine Köstlichkeit, die die Zartheit des Blätterteigs mit dem intensiven Geschmack von Haselnusscreme kombiniert. In diesem ...
FÜR DIE BROWNIES200 g Zartbitterkuvertüre200 g Butter80 g Zucker3 Eier (Gr. M)1 Prise Salz80 g Weizenmehl (Type 405)2 EL Backkakao1 TL Backpulveretw ...
