Guacamole-Tüten mit der Thermomix

Suchst du nach einer originellen und besonderen Vorspeise für ein Mittagessen, das du zu Hause organisierst? Wenn ja, könnte dich das heutige Rezept interessieren: Guacamole-Tüten mit der Thermomix.

Dieses Gericht stammt aus Mexiko und wird dich und deine Gäste sicherlich begeistern.

Zutaten für Guacamole-Tüten mit der Thermomix

• 210 g Avocado, geschält und entkernt
• 1 kleine Packung Teigblätter für Empanadas
• Salz nach Geschmack
• 65 g Frischkäse
• 15 g Butter
• 65 g scharfe mexikanische Sauce
• 1 Teelöffel Tabasco
• Ein Spritzer Limettensaft
• 24 g Olivenöl
• 55 g Tomate
• 25 g Frühlingszwiebel

Zubereitung der Guacamole-Tüten mit der Thermomix

Sobald du alle Zutaten bereit hast, folge diesen Schritten:

1. Nimm einige Metallkegel, bestreiche sie leicht mit Butter und wickle die Teigblätter darum.
2. Lege die Kegel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und stelle das Blech in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Backe sie etwa 15 Minuten.
3. Gib in der Zwischenzeit Tabasco, Avocado, Tomate, Limettensaft, Salz, Olivenöl und die Frühlingszwiebel in den Mixtopf der Thermomix. Stelle Geschwindigkeit 4 / 8 Sekunden ein.
4. Sobald die Tüten fertig sind, entferne sie vorsichtig von den Metallformen und lasse sie etwa 20 Minuten abkühlen.
5. Gib etwas Frischkäse und scharfe Sauce auf den Boden der Tüten. Fülle sie dann mit der Guacamole-Mischung aus dem Mixtopf.

Guten Appetit!

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