KINDER PARADISO-KUCHEN MIT DEM THERMOMIX

Autor: Redacción Publicado el: 23/11/2024
KINDER PARADISO-KUCHEN MIT DEM THERMOMIX


Der Kinder Paradiso-Kuchen mit dem Thermomix ist eine Köstlichkeit, die durch ihre Weichheit und Cremigkeit besticht. Dieses Dessert, inspiriert von den berühmten Kinder Paradiso-Schnitten, eignet sich perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein Geburtstag oder ein besonderes Kaffeekränzchen. Die Kombination aus einem luftigen Biskuit und einer süßen Cremefüllung macht es einfach unwiderstehlich. Mit diesem optimierten Rezept zauberst du einen Kuchen, der den besten Konditoreien Konkurrenz macht.

Zutaten für den Kinder Paradiso-Kuchen mit dem Thermomix

Zutaten für den Biskuit (Form: 26 x 19 cm):

  • 300 g Mehl Type 00 (150 g können durch Kartoffelstärke ersetzt werden, um ein zarteres Ergebnis zu erzielen).
  • 200 g Puderzucker.
  • 1 Fläschchen Zitronenaroma oder der Abrieb einer Zitrone.
  • 2 Eier.
  • 1 Päckchen Backpulver.
  • 1 Prise Salz.
  • 150 g neutrales Pflanzenöl.
  • 200 g Milch.

Zutaten für die Füllung:

  • 300 ml süße Sahne.
  • 80 ml gesüßte Kondensmilch.

Zubereitung des Kinder Paradiso-Kuchens mit dem Thermomix

1. Zubereitung des Biskuits:

  • Setze den Schmetterling in den Thermomix-Mixtopf ein.
  • Gib die Eier, den Puderzucker, das Öl, die Milch, das Zitronenaroma, das gesiebte Mehl, das Backpulver und die Prise Salz hinzu.
  • Stelle den Thermomix auf Stufe 4 für 2 Minuten ein. Achte darauf, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
  • Fette und mehle eine rechteckige Backform (26 x 19 cm) ein und gieße den Teig hinein.
  • Heize den Backofen auf 160 °C vor und backe den Kuchen für 40 Minuten.
  • Überprüfe die Garzeit, indem du einen Holzspieß in die Mitte stichst; kommt er sauber heraus, ist der Kuchen fertig.

2. Abkühlen und Glätten des Biskuits:

  • Nimm den Biskuit aus dem Ofen und drücke ihn, während er noch warm ist, vorsichtig mit den Händen flach.
  • Lass ihn vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor du ihn zuschneidest.

3. Zubereitung der Füllung:

  • Stelle den Thermomix-Mixtopf für ein paar Minuten in den Kühlschrank, damit er gut gekühlt ist.
  • Gib die kalte Sahne hinein und schlage sie auf Stufe 6 für 1 Minute steif.
  • Füge die Kondensmilch hinzu und verrühre alles auf Stufe 2 für ein paar Sekunden, bis eine homogene Creme entsteht.

4. Zusammensetzen des Kuchens:

  • Schneide den Biskuit mit einem langen, scharfen Messer waagerecht in zwei Hälften.
  • Verteile die Creme gleichmäßig auf einer der Hälften.
  • Lege die andere Hälfte des Biskuits darauf und drücke leicht an, um den Kuchen zu glätten.
  • Entferne überschüssige Creme an den Rändern mit einer Palette und schneide die Enden ab, um ein perfektes Rechteck zu formen.

5. Feinschliff und Servieren:

  • Decke den Kuchen mit Frischhaltefolie ab und stelle ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank.
  • Schneide ihn nach dem Ruhen in einzelne Portionen, bestäube ihn mit Puderzucker und serviere ihn.

Variationen des Kinder Paradiso-Kuchens mit dem Thermomix

  1. Glutenfreie Version:
    Ersetze das Mehl Type 00 durch glutenfreies Mehl und verwende Backpulver, das für Zöliakie geeignet ist.

  2. Mit Schokoladenfüllung:
    Füge einen Esslöffel Kakaopulver zur Füllung hinzu oder verwende Nutella anstelle der Kondensmilch für einen intensiveren Geschmack.

  3. Vegane Variante:
    Ersetze die Eier durch Apfelmus, die Milch durch Pflanzendrink und die Sahne durch aufgeschlagene Kokoscreme.


Häufig gestellte Fragen

  1. Kann ich den Kinder Paradiso-Kuchen einfrieren?
    Ja, du kannst ihn nach dem Zusammensetzen einfrieren. Wickle jede Portion in Frischhaltefolie ein und konsumiere sie innerhalb eines Monats.

  2. Was tun, wenn die Creme nicht steif wird?
    Stelle sicher, dass die Sahne sehr kalt ist. Falls nötig, kühle den Mixtopf und den Rühraufsatz für 10 Minuten im Gefrierfach vor.

  3. Kann man den Kuchen auch ohne Thermomix machen?
    Natürlich. Verwende einfach einen Handmixer oder eine Küchenmaschine, um die Biskuitzutaten zu vermengen und die Sahne steif zu schlagen.

Lass dich von diesem Kinder Paradiso-Kuchen mit dem Thermomix inspirieren und überrasche deine Liebsten mit einem einzigartigen, einfachen und köstlichen Dessert!

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  • Quelle der Veröffentlichung: 23-11-2024

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