Äquivalenz zwischen Butter und Öl für Rezepte

Autor: Redacción Publicado el: 15/02/2024
Äquivalenz zwischen Butter und Öl für Rezepte

BUTTER --------------------------- ÖL
 5 Gramm ------------------------- 0,7 ml
10 Gramm ------------------------ 4,9 ml
15 Gramm ------------------------ 10,5 ml
20 Gramm ------------------------ 14 ml
25 Gramm ------------------------ 17,5 ml
30 Gramm ------------------------ 21 ml
35 Gramm ------------------------ 24,5 ml
40 Gramm ------------------------ 28 ml
45 Gramm ------------------------ 31,5 ml
50 Gramm ------------------------ 35 ml
55 Gramm ------------------------ 38,5 ml
60 Gramm ------------------------ 42 ml
65 Gramm ------------------------ 45,5 ml
70 Gramm ------------------------ 49 ml
75 Gramm ------------------------ 52,5 ml
80 Gramm ------------------------ 56 ml
85 Gramm ------------------------ 59,5 ml
90 Gramm ------------------------ 63 ml
95 Gramm ------------------------ 66,5 ml
100 Gramm ------------------------ 70 ml
105 Gramm ------------------------ 73,5 ml
110 Gramm ------------------------ 77 ml
115 Gramm ------------------------ 80,5 ml
120 Gramm ------------------------ 84 ml
125 Gramm ------------------------ 87,5 ml
130 Gramm ------------------------ 91 ml
135 Gramm ------------------------ 94,5 ml
140 Gramm ------------------------ 98 ml
145 Gramm ------------------------ 101,5 ml
150 Gramm ------------------------ 105 ml
155 Gramm ------------------------ 108,5 ml
160 Gramm ------------------------ 112 ml
165 Gramm ------------------------ 115,5 ml
170 Gramm ------------------------ 119 ml
175 Gramm ------------------------ 122,5 ml
180 Gramm ------------------------ 126 ml
185 Gramm ------------------------ 129,5 ml
190 Gramm ------------------------ 133 ml
195 Gramm ------------------------ 136,5 ml
200 Gramm ------------------------ 140 ml
205 Gramm ------------------------ 143,5 ml
210 Gramm ------------------------ 147 ml
215 Gramm ------------------------ 150,5 ml
220 Gramm ------------------------ 154 ml
225 Gramm ------------------------ 157,5 ml
230 Gramm ------------------------ 161 ml
235 Gramm ------------------------ 164,5 ml
240 Gramm ------------------------ 168 ml
245 Gramm ------------------------ 171,5 ml
250 Gramm ------------------------ 175 ml

Wie man Butter durch Öl in Backrezepten ersetzt

Wenn Sie ein Fan von Backwaren sind, aber sich um die Menge an gesättigten Fetten sorgen, die Sie konsumieren, ist eine gesunde Alternative, Butter durch Öl zu ersetzen. Nicht alle Backrezepte sind jedoch gleich, und es kann eine echte Herausforderung sein, die richtige Menge Öl für jedes Rezept zu finden. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie Butter durch Öl in Backrezepten ersetzen können, und wie Sie Ihre Desserts gleichermaßen köstlich und gesund machen können.

Warum Butter durch Öl in Backrezepten ersetzen?

Butter ist reich an gesättigten Fetten, die den LDL-Cholesterinspiegel (das "schlechte" Cholesterin) erhöhen und den HDL-Cholesterinspiegel (das "gute" Cholesterin) senken können.

Darüber hinaus wurde der übermäßige Verzehr von gesättigten Fetten mit Herzkrankheiten, Fettleibigkeit und Diabetes in Verbindung gebracht. Öl hingegen ist reich an ungesättigten Fetten, die dazu beitragen können, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken und den HDL-Cholesterinspiegel zu erhöhen. Aus diesem Grund kann das Ersetzen von Butter durch Öl in Ihren Backrezepten eine gesunde Option für Sie und Ihre Lieben sein.

Welche Art von Öl kann ich verwenden?

Die Wahl des Öls hängt vom gewünschten Geschmack und der Textur Ihrer Desserts ab. Pflanzenöle wie Sonnenblumenöl und Maisöl sind aufgrund ihres neutralen Geschmacks und ihrer Fähigkeit, die weiche Textur von Desserts zu erhalten, beliebte Optionen. Kokosöl ist auch eine beliebte Wahl, da es den Desserts einen reichen und tropischen Geschmack verleiht. Sie sollten jedoch beachten, dass Kokosöl reich an gesättigten Fetten ist, daher ist es wichtig, es in Maßen zu verwenden.

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  • Quelle der Veröffentlichung: 15-02-2024

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