Weiße Schokoladen-Kokos-Trüffel mit der Thermomix

Zutaten für Weiße Schokoladen-Kokos-Trüffel

• 100 g weiße Schokolade
• 100 g Kokosraspeln (20 g für das Wälzen reservieren)
• 100 g gezuckerte Kondensmilch

Zubereitung der Weißen Schokoladen-Kokos-Trüffel

1. Die weiße Schokolade schmelzen

• Die weiße Schokolade in Stücke brechen und in den Thermomix-Behälter geben.
• 3 Minuten bei 50 °C auf Stufe 2 schmelzen lassen. Sicherstellen, dass die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Falls nötig, weitere Sekunden hinzufügen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.

2. Gezuckerte Kondensmilch hinzufügen

• Die 100 g gezuckerte Kondensmilch in den Behälter geben. 30 Sekunden auf Stufe 3 mischen, bis eine homogene Masse entsteht.

3. Kokosraspeln einarbeiten

• 20 g Kokosraspeln für das Wälzen der Trüffel beiseitelegen. Den Rest der Kokosraspeln in den Behälter geben und 30 Sekunden auf Stufe 3 mischen. Alle Zutaten sollten gut miteinander vermischt sein.

4. Trüffel formen

• Die Masse aus dem Behälter nehmen und in einen Behälter umfüllen. Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sie fester wird.
• Mit leicht angefeuchteten Händen kleine mundgerechte Kugeln formen.

5. Trüffel wälzen

• Jede Kugel in den zurückgelegten Kokosraspeln wälzen, bis sie vollständig bedeckt ist. Dies sorgt für eine perfekte Optik und Geschmack.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich eine andere Schokoladensorte verwenden?
   Ja, selbstverständlich! Du kannst weiße Schokolade durch Vollmilch- oder Zartbitterschokolade ersetzen, je nach Geschmack. Beachte, dass sich der Geschmack dadurch leicht verändert.

2. Wie lange sind die Trüffel im Kühlschrank haltbar?
   In einem luftdichten Behälter aufbewahrt, sind die Trüffel bis zu einer Woche im Kühlschrank haltbar.

3. Kann ich die Trüffel einfrieren?
   Ja, die Trüffel können eingefroren werden. In einem gefriergeeigneten Behälter aufbewahren und innerhalb von 3 Monaten verzehren. Vor dem Servieren bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!

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