Wie man den perfekten Kit Kat-Kuchen MIT DEM THERMOMIX macht

Autor: Redacción Publicado el: 24/08/2024

Wenn Sie auf der Suche nach einem Dessert sind, das sowohl Kinder als auch Erwachsene beeindrucken wird, brauchen Sie nicht weiter zu suchen als den Kit Kat Kuchen. Diese delikate Leckerei ist nicht nur optisch beeindruckend, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Gefüllt mit Schichten von schokoladiger Güte, cremigen Texturen und natürlich

dem Knuspern von Kit Kat Riegeln, ist dieser Kuchen perfekt für jeden Anlass. Egal ob Sie Geburtstag feiern, Jubiläum feiern oder sich einfach an einer süßen Leckerei erfreuen, dieser Kuchen wird Ihr go-to Rezept werden.

Warum einen Kit Kat Kuchen wählen?

Der Kit Kat Kuchen ist nicht einfach nur ein Kuchen; er ist ein Hingucker, der die reichen Aromen von Schokolade und Sahne mit dem ikonischen Knuspern von Kit Kat Riegeln kombiniert. Was diesen Kuchen besonders ansprechend macht, ist seine Vielseitigkeit. Sie können ihn mit einer Vielzahl von Toppings garnieren, wie frischen Beeren, Schlagsahne oder sogar mehr Schokolade für eine zusätzliche verwöhnende Note. Zudem ist die Zubereitung überraschend einfach, was ihn zu einem idealen Dessert für sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker macht.

Zutaten für den Kit Kat Kuchen

Bevor wir mit der schrittweisen Zubereitung beginnen, werfen wir einen genaueren Blick auf die benötigten Zutaten:

1 Packung Maria Kekse (200-220 g): Diese Kekse bilden die Basis des Kuchens und sorgen für eine knusprige und leicht süße Grundlage.
80 g Butter: Wird verwendet, um die Kekskrümel für den Boden zusammenzubinden.
100 g weiße Schokolade: Fügt eine süße und cremige Schicht hinzu.
50 g Fondantschokolade (mindestens 50% Kakao): Sorgt für einen reichen schokoladigen Geschmack in der Kuchenfüllung.
30 Kit Kat Riegel: Diese sind die Stars des Kuchens, sowohl in der Füllung als auch als dekoratives Element.
300 g Schlagsahne (35% Fettgehalt): Verleiht dem Kuchen seine cremige Textur.
1 Liter Vollmilch: Balanciert die Reichhaltigkeit der anderen Zutaten aus.
120 g Zucker: Fügt die nötige Süße hinzu.
3 Päckchen Puddingpulver: Hilft dabei, den Kuchen fest werden zu lassen und ihm eine feste, dennoch cremige Konsistenz zu verleihen.

Schritt-für-Schritt Zubereitung

1. Vorbereitung des Keksbodens

Um anzufangen, nehmen Sie die Packung Maria Kekse und zerkleinern sie zu feinen Krümeln. Dies kann mit einem Food Processor durch Pulsieren für etwa 10 Sekunden bei hoher Geschwindigkeit (Stufe 10) gemacht werden. Das Ziel ist es, eine feine, sandige Konsistenz zu erreichen. Sobald die Kekse zerkleinert sind, schmelzen Sie die Butter in der Mikrowelle oder auf dem Herd und vermischen Sie sie mit den Kekskrümeln, bis sie vollständig verbunden sind.

Gießen Sie als Nächstes diese Mischung in eine 26 cm Springform. Benutzen Sie die Rückseite eines Löffels, um die Krümel fest in den Boden der Form zu drücken, und stellen Sie sicher, dass die Basis kompakt und gleichmäßig ist. Sobald dies erledigt ist, lassen Sie die Form beiseite.

2. Schmelzen der Schokolade

In einer sauberen Rührschüssel oder einem Food Processor geben Sie die weiße Schokolade, die Fondantschokolade und 18 Kit Kat Riegel. Mischen oder pulsen Sie für etwa 10 Sekunden bei hoher Geschwindigkeit (Stufe 8), bis die Schokolade und Kit Kat Riegel fein gehackt sind.

3. Herstellung der cremigen Füllung

Jetzt ist es an der Zeit, die cremige Füllung herzustellen. In einem Topf vermischen Sie die gehackte Schokoladenmischung, Schlagsahne, Milch, Zucker und die 3 Päckchen Puddingpulver. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze, dabei ständig rühren, um sicherzustellen, dass die Schokolade gleichmäßig schmilzt und das Puddingpulver sich vollständig auflöst.

Sobald alles gut vermengt ist, kochen Sie für etwa 10 Minuten bei 90°C, regelmäßig umrühren, um Klümpchen zu vermeiden. Die Mischung sollte leicht eindicken, was darauf hindeutet, dass sie fertig ist.

4. Zusammenbau des Kuchens

Gießen Sie die cremige Schokoladenfüllung über den vorbereiteten Keksboden. Um ein Anheben oder Aufreißen des Bodens zu vermeiden, gießen Sie die Füllung vorsichtig ein, um den Fluss mit einem Löffel zu verteilen. Nach dem Gießen klopfen Sie leicht auf die Form, um eventuelle Luftblasen zu entfernen.

Stellen Sie den Kuchen in den Kühlschrank und lassen Sie ihn etwa 30 Minuten fest werden. Dieses anfängliche Kühlen hilft der Füllung, etwas anzuziehen, bevor die endgültige Dekoration erfolgt.

5. Dekoration mit Kit Kat Riegeln

Nachdem die Füllung leicht angezogen ist, ist es Zeit für den letzten Schliff - Kit Kat Riegel. Arrangieren Sie 12 Kit Kat Riegel in einem Kreis um die Oberseite des Kuchens. Um beste Ergebnisse zu erzielen, kühlen Sie den Kuchen mindestens weitere 4 Stunden, um sicherzustellen, dass er vollständig fest ist. Warten Sie, wenn möglich, bis ein paar Stunden vor dem Servieren, um die Kit Kat Riegel hinzuzufügen, um ein potentielles Schmelzen zu vermeiden.

Tipps für den perfekten Kit Kat Kuchen

Kühlzeit: Seien Sie geduldig mit dem Abkühlungsprozess. Ein korrektes Festsetzen des Kuchens im Kühlschrank gewährleistet eine feste und schneidbare Textur.
Dekorative Varianten: Werden Sie kreativ mit Ihrer Dekoration! Zusätzlich zu Kit Kats können Sie einen Schokoladenguss hinzufügen, mit zerkleinerten Keksen bestreuen oder mit Schlagsahne und frischen Beeren für einen Farbtupfer verzieren.
Serviervorschläge: Servieren Sie den Kit Kat Kuchen gekühlt, direkt aus dem Kühlschrank. Er harmoniert wunderbar mit einer Tasse heißem Kaffee oder einer Kugel Vanilleeis.

FAQs

1. Kann ich eine andere Art von Keks für den Boden verwenden?

Ja, Sie können Maria Kekse durch jede andere Art von einfachem Keks ersetzen, wie Graham Cracker oder Digestive Biscuits. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber das Gesamtergebnis wird dennoch köstlich sein.

2. Kann ich diesen Kuchen im Voraus zubereiten?

Auf jeden Fall! Tatsächlich profitiert der Kuchen davon, einen Tag im Voraus zubereitet zu werden, um die Aromen miteinander verschmelzen zu lassen und die Textur fest werden zu lassen. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie die Kit Kat Riegel näher an der Servierzeit hinzufügen, um ihre Knusprigkeit zu bewahren.

3. Was kann ich verwenden, wenn ich kein Puddingpulver habe?

Falls Sie kein Puddingpulver haben, können Sie Gelatine als Ersatz verwenden. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Gelatineverpackung, um die richtige Festigkeitskonsistenz für Ihren Kuchen zu gewährleisten.

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